苦味が旨い!本格派ニガウリ

特性
　雌花の発生がよいので、早くからたくさん収穫できる早生多収の品種です。大きさは、長さ２８から３０cm、太さ６から７cm、重さは約２１０グラムです。 色の濃い立派なゴーヤになります。苦味がある分栄養価が高く色の上がりも良い、健康的なゴーヤです。

栽培上の注意
　株間８０ｃｍから１ｍを目安に定植します。
　主枝が５から１０節の長さになった段階で先端を摘み取り、子つる、孫つるを出させます。乾燥に弱いので水を切らさないようにします。収穫が始まったら適宜追肥します。

播き時期
露地では４月上旬くらいから７月中旬くらいまで

播種方法
直播か育苗

植え付け
傾斜・垂直なネットに這わせるか、棚に這わせるか。這わせる部材が必要。プランターで栽培する場合、６０ｃｍのプランターで1株で充分。露地ならば、畝幅１５０ｃｍ、株間１００ｃｍ目安。
雌雄別々の花なので、初期訪虫昆虫が少ない時期は人工授粉するとよいでしょう。

土壌条件
肥沃な土壌が良い。
プランターの場合、盛夏期に水切れしないように大きめ、深めなものが良い

肥料
元肥として１平方メートルあたり成分量でチッソ１５ｇ、リン酸２０ｇ、カリ１５ｇ。1番果収穫開始後から2週間おきにチッソ主体の追肥。１平方メートル当たり成分量で20g目安。

収穫
果長２８ｃｍを目安に収穫する。早めの収穫を心がける。込み合った蔓、は適宜整理、着果済部位へ誘引し健全な生育を心がけましょう。

料理
立ち上がりのするどい苦味が楽しめる本格派のニガウリ。ゴーヤチャンプルも良いでしょう。