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ビーツ「デトロイトダークレッド」（MF）

¥215 税込

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根部の肉は深紅鮮やか！酢漬やサラダ、ベビーリーフにも適する！

特長
・ビーツの中でも強健で作りやすい良質種。
・葉柄も根も紫紅色に着色し、草丈30cm程度となる晩生種。
・根部は整った球形で中まで深紅に着色し、料理の彩りに美しい。
・肉質はやわらかく緻密で甘みが強く、酢漬、ゆでてサラダ料理に利用する。

栽培の要点
・生育日数は65～70日程度であるが、発芽は８～12日を要し、初期生育も遅いので、畑は深耕し、よく砕土して播種する。
・酸性に弱くpH６～７ぐらいが最適で、石灰で矯正する。
・涼しい気候でよく育つが、低温にあうと抽苔を招く。高温・多湿では病害が多発するので、播種期に注意する。

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