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カボチャ「栗大将」（500粒）

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早生、大型果、多収。後熟不要で収穫直後からあまくてホクホク

特性
●着果後45日程度で収穫可能な早生●従来の早生種に比べ、果重２kg程まで肥大
●雌花着果多く多収
●収穫直後から糖度が高く、果肉は粉質で食味が非常に良い
●果肉色は橙黄色
●早生品種の中でも最も長期間、粉質な肉質を維持する

栽培上の注意
●子蔓2本仕立て、親蔓１本仕立て栽培に好適。早熟性を活かせる春作が特に好適。
●収穫直後から糖度が高く、後熟の必要が無い。長期貯蔵性は、「くり将軍」がより優れる。用途に応じ使い分けて欲しい。

播き時期
一般地２-３月まき（ハウス、トンネル育苗）

播種方法
育苗後定植。春先の早い作型ではトンネル内に定植する

植え付け
子蔓２本仕立てや親蔓１本仕立て。早熟性を生かした春作が好適。

土壌条件
肥沃な土壌が良い。追肥を適切に与える。

肥料
元肥は圃場条件、前作により異なりますが窒素、リン酸、加里それぞれ全量で１０〜１５cm施すのが基本

収穫
収穫直後から糖度がのり、後熟不要。長期の貯蔵には向かない為、出荷は収穫後５０日位までを目安

料理
天ぷら、蒸し物、煮もの